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vai iniciar em toda ilha a 07 de Agosto

Inquérito Nutricional da Ilha de santiago, vai iniciar em toda ilha a 07 de agosto

Uma iniciativa 

PERVEMAC BLANCO

enquadrado  no âmbito do Projeto PERVEMAC II (Agricultura sustentável e segurança alimentar na Macaronésia)Agricultura sustentável e segurança alimentar na Macaronésia) que está incluída no Objectivo Específico 3 do Projecto, Actividade 2.3.1, que visa para além de um inquérito alimentar completo e a análise de contaminantes orgânicos no sangue numa amostra representativa da população de Cabo Verde, incluirá a avaliação de estado nutricional com parâmetros antropométricos e bioquímicos da população, juntamente com um questionário detalhado destinado a identificar os determinantes da dieta que estão relacionados com os níveis de contaminantes químicos presentes no sangue.

Os sócios deste inquérito são a Universidade de La Palmas de Gran Canária, o Instituto Nacional de Saúde Pública (INSP) e a Entidade Reguladora Independente da Saúde (ERIS) de Cabo Verde, que já tem todo o processo preparado com equipes de pesquisadores de opinião e de saúde para percorrer os nove municípios da ilha de Santiago para a realização do Inquérito de Nutrição da ilha de santiago cuja a data de inicio esta previsto para o dia 07 de agosto de 2019.

O Inquérito à Nutrição da ilha de Santiago, ENCAVE, tem como objetivo a existência de um sistema adequado de vigilância nutricional e alimentar, como recurso essencial para qualquer programa comunitário de intervenção nutricional ou alimentar.Inicio ENCAVE 576x576

Trabalhou-se em todos os aspectos logísticos, em conjunto com o Instituto Nacional de Estatística de Cabo Verde (INECV), para a seleção do tamanho da amostra, o número de famílias em cada município para o qual a pesquisa será conduzida, o número de indivíduos de cada família para a qual serão colhidas amostras de sangue e urina.

PERVEMAC II (Agricultura sustentável e segurança alimentar na Macaronésia) é um projeto de Cooperação em Investigação e Desenvolvimento que se desenvolve no âmbito da Agricultura e Segurança Alimentar que estuda o impacto na Saúde dos Consumidores da presença de pesticidas, micotoxinas e metais pesados nos Produtos Vegetais que se consomem no âmbito geográfico da Macaronésia

Resultados previstos

  • Avaliar o consumo de alimentos
  • Avaliar a ingestão de energia e nutrientes
  • Conhecer o peso, altura e distribuição ponderal da população
  • Detetar deficiências nutricionais na população
  • Relacionar o estado nutricional com a ingestão de alimentos e nutrientes
  • Analisar fatores determinantes da dieta que se relaciona com os níveis de contaminantes químicos presentes no sangue
  • Conhecer o nível atual de exposição da população aos determinantes estudados através da dieta
  • Conhecer o nível de exposição da população aos contaminantes estudados através da dieta
  • Avaliar o risco que representa a exposição atual comparando os valores de segurança toxicológica estabelecidos.5

Mais Informação:

http://www.pervemac2.com/pt/noticias-2/